临沂平邑天然本色放心选择学好技术选第一家
临沂,平邑2023-02-16 13:15:34
24 次浏览第一家牛肉板面
公司名称:费县南波万牛肉板面馆
具体地点:山东全山东
联系人:许经理
第一家牛肉板面现面向全社会招收想创业开店的广大人群,每一位学员都接受师傅一对一的专业系统化技术培训,提供良好,干净,舒服的培训和食宿环境(您也可以带一名亲属过来,均包吃住),
不保留技术,不拖延时间,不限制采购,保证随道随学,保证一对一学习,学不会继续在学,学不会不收学费,学不会特殊跟进,不要加盟费,不要管理费,不要材料费,不要住宿费,不要伙食费,不要复习费
炸酱面的做法 正宗的做法其实很简单,只要掌握各种佐料的量以及先后顺序就可以。想知道炸酱面怎么做好吃以及炸酱面的做法吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
五花肉,黄豆酱,老干妈,葱姜蒜。
做法
1.五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用。
2.黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。
3.炒肉留下的.油加热后倒入姜葱末炒香。
4.倒入调好的酱料翻炒,此谓炸酱,略炒后加少许水继续翻炒。
5.将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味。
6.出锅前可适当调入少许白糖,因各种酱料已足够咸,不需要再加任何调味。
7.炸酱做好后,用大锅煮沸足量的水,将面条煮好捞出,码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等),浇上炸酱,拌好就可以开吃了。
方法二
材料
五花肉,黄豆酱,老干妈,葱姜蒜。
做法
1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。
2.将准备好的肉切成小丁。
3.锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。
4.肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
5.放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。
6.放入炒好的五花肉丁。
7.肉丁和酱翻炒均匀。
8.锅里加水,改中小火,放入糖。
9.汤汁慢慢变浓稠,关火。
10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
11.黄瓜和萝卜切丝备用。
12.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
小贴士
1.葱伴侣的酱,可以直接食用,也可以用来做炸酱面。
2.配炸酱面的菜黄瓜,心里美萝卜,豆芽,等等,可以根据自己家人的喜好
联系电话:13053913311